TORTA AL CACAO

  

Una torta per la colazione o merenda senza burro e tuorli.

Ingredienti

- 300g farina 00

- 80g fecola di patate

- 70g cacao

- 300g zucchero

- 150g olio di girasole

- 4 albumi

- 250g acqua frizzante 

- 1 bustina di lievito 

Procedimento 

In una ciotola capiente unire tutte le farine, lo zucchero, il lievito setacciato e con una forchetta versare i liquidi mescolando velocemente senza formare grumi. 

Per ultimi unire gli albumi montati a neve e versare in una tortiera a cerniera di diametro 20/22cm.

Cuocere in forno statico a 180°C per 45 minuti circa.