BOCCONCINI DI TOFU E RISO BASMATI

  

Un piatto sano dal sapore orientale buonissimo.

Ingredienti

Per tre persone:

- 3 panetti di tofu

- 200g riso basmati

per la salsa basta unire tutti gli ingredienti senza formare grumi:

- 200g acqua

- 100g salsa di soia

- 1 spicchio di aglio

- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

- 1 cucchiaio abbondante di sciroppo d'acero o miele

- 1 cucchiaio di amido di mais

- semi di sesamo q.b.

- dado vegetale o sale

Procedimento 

Asciugare con la carta assorbente il tofu, tagliarlo a cubetti e farlo rosolare per 30 minuti a fuoco lento con un filo di olio fino a formare una crosticina.

Aggiungere la salsa e mescolare sempre a fuoco non troppo vivace fino a quando si sarà addensata. Aggiungere a fine cottura i semi di sesamo a piacere.

 

Servire con del riso basmati cotto in acqua salata.

Buon appetito 😚