COTOLETTE DI TOFU

 

Un secondo veloce e buonissimo.

Ingredienti

Per due/tre persone:

- 1 confezione di tofu

- pangrattato

- albume

- paprika affumicata 

- salvia

- burro di cacao 

Procedimento 

Semplicissimo. Basta tagliare il tofu a fette. Passarlo prima nell'albume e dopo nel pangrattato aromatizzato alla paprika. 

Fate sciogliere una noce di burro di cacao in padella antiaderente con qualche fogliolina di salvia e cuocere le cotolette per qualche minuto da entrambi i lati fino a doratura.

Un pizzico di sale e Buon appetito 😙