POLPETTE ROSA

Le polpette delle feste...colorate e cotte al forno per un secondo più sano rispetto alla frittura.

Una tira l'altra.

- 600g di patate lesse

- 4 barbabietole

- 3 spicchi di aglio

- 3 pomodorini secchi

- noce moscata

- sale e pepe

- pan grattato

- burro di cacao

Per prima cosa fate bollire le patate e schiacciatele con lo schiaccia patate.

In una ciotola versate le patate, le barbabietole frullate con i pomodorini secchi, l'aglio schiacciato, la noce moscata e aggiustate di sale e pepe.

Mescolate tutti gli ingredienti e con le mani create delle palline schiacciate.

Passatele nel pan grattato e poi disponetele sulla teglia.

Una spolverata di burro di cacao e infornate a 180 gradi.

Burro di Cacao