ORECCHIETTE AL POMODORO E SFILACCI DI CAVALLO

 

Un primo piatto davvero semplice ma molto molto saporito 😊

Ingredienti

- 300g orecchiette fresche (per due persone)

- passata di pomodoro

- 3 spicchi di aglio

- olio extra vergine di oliva 

- sfilacci di cavallo

- peperoncino 

Procedimento 

Velocissimoooo...

In un pentolino cuocere gli spicchi di aglio tagliati finemente con la passata di pomodoro e il peperoncino per circa trenta minuti. Aggiustare di sale.
Una volta cotta la pasta condire con il sugo e gli sfilacci.

Un filo di olio extravergine a crudo ed è pronta.

Più semplice di così 😌