CIAMBELLA ROSA ALL'ALCHERMES

Una ciambella dal colore primaverile grazie alla presenza del liquore Alchermes.

Ideale per la colazione o come dolcetto di fine pasto. Leggermente umida e soffice.

- 200g farina di mandorle

- 250g farina 00

- 90g zucchero

- 200ml alchermes senza cocciniglia

- 1 bustina di lievito

- solo se serve acqua frizzante per raggiungere la consistenza giusta

Preparare questa ciambella rosa è semplicissimo.

In una ciotola capiente versare la farina, la farina di mandorle, lo zucchero e l'alchermes.

Mescolare e, se necessario, aggiungere l'acqua frizzante fino a raggiungere una consistenza non troppo liquida.

Mescolare bene con le fruste elettriche e per ultimo aggiungere il lievito.

Infornare a 180 gradi per 40/45 minuti.

Burro di Cacao